BUBS Candy: Was macht die schwedischen Schaumgummis so besonders?
BUBS Candy: Was steckt wirklich hinter dem Hype um die schwedischen Schaumgummis?
BUBS hier, BUBS da, BUBS überall. Wer sich in den letzten Monaten ein bisschen mit schwedischen Süßigkeiten beschäftigt hat, kommt an diesen bunten Schaumgummis kaum vorbei. Auf TikTok werden sie gedrückt, gezogen, angeschnitten und in riesigen Candy-Mixen präsentiert. Bei uns im Naschhaus in Berlin-Friedrichshain landen sie inzwischen immer öfter in den Naschtüten, manchmal als erste Wahl, manchmal als Experiment. Aber ist der Hype gerechtfertigt oder einfach nur gut inszeniert?
Keine Erfindung des Social-Media-Zeitalters
Das Überraschende zuerst: BUBS ist keine junge Marke, die ein cleveres Marketingteam für den nächsten viralen Hit aus dem Boden gestampft hat. Das Unternehmen wurde bereits 1992 in Schweden gegründet, und der Name ist tatsächlich ein Akronym aus den Vornamen der Gründerfamilie Lindström: Bernt, Ulrik, Birgitta und Stefan.
In Schweden gehören BUBS-Süßigkeiten schon seit Jahrzehnten zur Godis-Kultur. International wurde die Marke aber erst mit dem TikTok-Boom 2024 richtig bekannt. Plötzlich wollten in den USA, Australien und später auch in Deutschland immer mehr Menschen wissen, was es mit diesen weichen, bunten Dingern auf sich hat. Die Nachfrage explodierte derart, dass BUBS zeitweise das Sortiment straffen und die Produktion ausbauen musste.
Die Konsistenz macht den Unterschied
Wer zum ersten Mal einen BUBS probiert, merkt schnell, warum diese Süßigkeiten in Videos so gut funktionieren. Die Konsistenz ist schwer zu beschreiben, irgendwo zwischen Gummibärchen und Marshmallow. Weich, aber nicht schwammig. Elastisch, aber mit echtem Biss.
Diese Konsistenz macht BUBS zur perfekten Social-Media-Süßigkeit. Sie lässt sich zusammendrücken, auseinanderziehen, zeigt beim Abbeißen die Struktur und erzeugt beim Kauen genau diese typischen Geräusche, die in ASMR-Videos so gut funktionieren. Ein klassisches Gummibärchen kann da nicht mithalten.
Geschmack: Auffällig, intensiv, manchmal überraschend
Konsistenz allein reicht nicht, am Ende muss es schmecken. Viele Sorten sind auffällig intensiv. Himbeere trifft Lakritz, Banane geht mit Toffee eine Verbindung ein, Cola und Zitrone liefern sich saure Duelle. Wer klassische Fruchtgummi-Sorten wie Erdbeere, Apfel, Zitrone erwartet, wird überrascht: BUBS mischt, kombiniert und traut sich auch mal etwas, das nicht jedem gefallen muss.
Das ist im Ladenalltag sofort spürbar. Manche Kundinnen nehmen eine Sorte, probieren und kommen gezielt wieder. Andere zögern, finden die Kombination zu speziell, und greifen dann doch noch mal zur klassischen Himbeere. Es gibt Sorten, bei denen man sofort merkt: Das wird keine große Liebe. Und andere, die man plötzlich immer wieder in der eigenen Naschtüte findet.
Vegan, ohne Gelatine, aber das allein ist es nicht
Ein weiterer Pluspunkt: Das komplette Sortiment ist vegan. Keine Gelatine, kein Palmöl, keine AZO-Farbstoffe. Gerade bei Fruchtgummi und Schaumgummi ist das immer noch eine Ausnahme. Wer vegan lebt oder auf Gelatine verzichten möchte, hat es bei BUBS angenehm einfach. Nach meiner Erfahrung ist das ein Pluspunkt, aber nicht der Hauptgrund für die Beliebtheit. Es ist das Gesamtpaket: Konsistenz, Geschmack, Optik und ein bisschen das Gefühl, bei etwas Neuem dabei zu sein.
Wer tiefer in die Geschichte und Philosophie von BUBS einsteigen will, findet dazu mehr im Beitrag „Bubs Godis: Die schwedische Revolution der Süßigkeiten".
TikTok, Pick-and-Mix und das psychologische Erlebnis
International hat TikTok BUBS groß gemacht. Das Timing war perfekt: Schwedische Süßigkeiten sahen für die meisten außerhalb Skandinaviens völlig anders aus als das, was sie kannten. Bunte Pick-and-Mix-Wände, riesige Auswahl, Lakritz, saure Sorten und diese auffällig weichen BUBS. In den Videos stellen Leute riesige Naschtüten zusammen, probieren Sorten wild durcheinander und machen daraus ein Erlebnis. Es geht nicht mehr nur um Fruchtgummi, sondern um „Swedish Candy" als Kultur.
BUBS wurde so zum Gesicht dieses Trends. Ohne Social Media wäre das sicher langsamer gegangen. Ein TikTok-Hype reicht aber nicht, um ein Produkt dauerhaft erfolgreich zu machen. Die erste Welle kommt wegen der Videos. Die zweite, wichtigere, weil die Leute zurückkommen. Im Laden merkt man schnell, was nach dem Trend wieder verschwindet. Bei BUBS ist das Gegenteil passiert: Die Nachfrage ist geblieben, die Sorten werden regelmäßig nachgefragt, neue Fans kommen dazu.
Was unterscheidet BUBS von vielen anderen Trendprodukten?
Nach dem ersten Probieren bleiben viele dabei. Wer einmal eine Sorte gefunden hat, die passt, nimmt sie beim nächsten Mal wieder mit. Bei vielen anderen Trendprodukten sieht das anders aus. Gerade bei Süßigkeiten, die durch Social Media groß werden, sieht man oft: ein paar Wochen Hype, dann wieder Ruhe. Die hohe Nachfrage führte dazu, dass BUBS seine Produktion deutlich ausbauen musste.
Im Naschhaus sehen wir das ganz praktisch: Manche Kundinnen kommen gezielt für BUBS vorbei, andere probieren sich durch. Die große Auswahl im Pick-and-Mix-Regal lädt dazu ein. Gleichzeitig bleibt BUBS für mich ein Einstieg, keine Endstation. Wer wirklich wissen will, wie vielfältig schwedische Süßigkeiten sind, sollte sich auch an salziges Lakritz, die klassischen Schokoladen von Marabou oder ganz andere Fruchtgummis wagen. Im Artikel „Genuss in Berlin: Warum echte Spezialläden wieder wichtiger werden als Hype" gibt es dazu noch mehr Gedanken.
Trend, Klassiker oder nur ein Hype?
Das Label „Hype" wird schnell verteilt. Bei BUBS ist es aber nicht nur ein Social-Media-Phänomen. Die Marke gibt es seit über 30 Jahren, das Sortiment ist komplett vegan, die besondere Konsistenz hebt BUBS deutlich von vielen klassischen Fruchtgummis ab. Social Media hat den Hype ausgelöst, aber die Qualität sorgt dafür, dass BUBS nicht gleich wieder verschwindet.
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Wer Lust auf etwas anderes als Gummibärchen und Marshmallow hat, kann mit BUBS wenig falsch machen. Die Sortenvielfalt sorgt dafür, dass man auch nach mehreren Tüten noch Neues entdeckt. Und wer mit BUBS anfängt, entdeckt oft ziemlich schnell, dass die schwedische Süßigkeitenwelt noch sehr viel größer ist.