NASCHHAUS - NASCHEN WIE IN SCHWEDEN

SCHWEDISCHE LAKRITZ

Lakritz 1
Die Schweden sind große Lakritz-Liebhaber. Vielleicht die größten auf der ganzen Welt. Und sie lieben es, diese Leckerei aus der Süßholzwurzel in allen möglichen und unmöglichen Kombinationen zu essen - mit Schokolade, mit Pfeffer, mit Chili, mit Frucht oder mit Minze. Einige dieser Kreationen sind gewöhnungsbedürftig für den Lakritz-Anfänger. Aber man ist gut beraten, den schwedischen Naschexperten zu vertrauen und sich auf die Geschmacksvielfalt einzulassen. Ihr werdet überrascht sein, wie schnell ihr neue Lieblings-Süßigkeiten für Euch entdecken werdet.

UNSERE AUSWAHL

Namitupa Peach Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Pfirsich-Geschmack (100g)

4,85 

48,50  / 1 kg

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Gelatinefrei
Lakritz 3
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Lakritzmischung gelatinefrei (300g)

4,95 

16,50  / 1 kg

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Lakritz 4
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BUBS Kola/Salt Skalle Skum (90g)

1,35 

15,00  / 1 kg

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GlutenfreiGelatinefrei
Lakritz 5
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BUBS Hallon/Lakrits Skalle Skum Gelatinfri (90g)

1,29 

14,33  / 1 kg

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GlutenfreiGelatinefreiVegan
Lakritz 6
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Lakritsfabriken Salty Joe’s Lakritz / Vegan (100g)

3,49 

34,90  / 1 kg

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Lakritz 7
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Aroma Godisblandning (80g)

1,15 

14,38  / 1 kg

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Lakritz 8
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Halva King Kong Lakritz (135g)

2,69 

19,93  / 1 kg

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La Praline Fancy Truffles Lakritz / lakrits (200g)

5,99 

29,95  / 1 kg

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-17%Gelatinefrei
Lakritz 10
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Haupt Lakrits Chokade Svenskjävlar (250g)

9,95 

47,80  39,80  / 1 kg

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Lakritz 11
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Halva Real Salmiac – Salmiak Mischung (400g)

4,79 

11,98  / 1 kg

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Lakritz 12
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Lakritskocken Salz mit Lakritz & schwarzem Knoblauch (75g)

6,95 

92,67  / 1 kg

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Lakritz 13
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Toms Bonbon Lossepladsen (125g)

1,45 

11,60  / 1 kg

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Gelatinefrei
Lakritz 14
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Haupt Lakrits SALT Lakritzstücke salzig, (150g)

7,90 

52,67  / 1 kg

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-20%GelatinefreiVegan
Lakritz 15
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Haupt Lakrits Färsk Salzlakritz – vegan (250g)

9,95 

49,80  39,80  / 1 kg

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Lakritz 16
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Lakritzmischung im Korkglas (ca. 230g)

6,95 

30,22  / 1 kg

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Gelatinefrei
Lakritz 17
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Kryptoniter Mjuka sur&salt smultron – Sauer & salzig mit Walderdbeere (60g)

1,09 

18,17  / 1 kg

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Lakritz 18
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Pastillfabriken Salty Raspberry Twist – Salzige Lakritz und Himbeere (25g)

1,89 

75,60  / 1 kg

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Lakritz 19
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Hockey Pulver Super Salt (12g)

0,85 

70,83  / 1 kg

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-24%GlutenfreiGelatinefreiVegan
Lakritz 21
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Lakritsfabriken Raspberry Salty Liqourice / Himbeere – vegan & glutenfrei (100g) *SONDERPREIS wegen kurzer Haltbarkeit*

2,25 

29,50  22,50  / 1 kg

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GelatinefreiVegan
Lakritz 22
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Namitupa Passion Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Passionsfrucht-Geschmack (100g)

4,85 

48,50  / 1 kg

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-12%
Lakritz 23
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SALTVERK LICORICE SALT – Lakritzsalz (90g)

8,75 

110,56  97,22  / 1 kg

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GelatinefreiVegan
Lakritz 24
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Almaregårdens Lakritz salzig aus Schweden (150g)

3,90 

26,00  / 1 kg

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Lakritz 25
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Halva Finnish Soft Salty Licorice – Salmiak Lakritz Box – salzig (200g)

2,39 

11,95  / 1 kg

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GelatinefreiVegan
Lakritz 26
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Namitupa Tar Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Holz-Teer-Geschmack (100g)

4,85 

48,50  / 1 kg

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-31%Gelatinefrei
Lakritz 27
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Haupt Lakrits VATOS COCOS LOCOS – LIMITED EDITION (250g) *SONDERPREIS wegen abgelaufener Haltbarkeit*

8,95 

51,80  35,80  / 1 kg

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Lakritz 28
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Läkerol YUP MIX Salty Caramel & Salmiak (30g)

1,89 

63,00  / 1 kg

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Anderssons Tekopp – Lakrits Lycka, Lakritztee (100g)

4,85 

48,50  / 1 kg

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Lakritz 30
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Lakritsfabriken Salty Liqourice with viola / Veilchen – vegan & glutenfrei (100g)

2,95 

29,50  / 1 kg

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-14%GlutenfreiGelatinefrei
Lakritz 31
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Toms Bonbon Mågeklatter (125g)

1,25 

11,60  10,00  / 1 kg

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Lakritz 32
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Noa Lakkris Kropp – Med Pipardufti – Noi Sirius (180g)

4,95 

27,50  / 1 kg

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GelatinefreiVegan
Lakritz 33
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Namitupa Original Salmiac-Bonbons aus Finnland (100g)

4,95 

49,50  / 1 kg

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Gelatinefrei
Lakritz 34
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Fazer Lakritsi Lemon – Zitrone (30g)

0,49 

16,33  / 1 kg

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Lakritz 35
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Namitupa Lemon Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Zitronen-Geschmack (100g)

4,85 

48,50  / 1 kg

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Lakritz 36
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Toms Bonbon Andemad (125g)

1,45 

11,60  / 1 kg

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Lakritz 37
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Pastillfabriken Salmiak-Chili (25g)

1,95 

78,00  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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-8%
Lakritz 38
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Premium-Lakritz-Mix im Geschenkbeutel (ca. 1350g)

36,95 

29,59  27,37  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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GelatinefreiVegan
Lakritz 39
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Namitupa Cayenne Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Cayennepfeffer (100g)

4,85 

48,50  / 1 kg

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Lakritz 40
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Noa Lakkris Tromp / Lakritz-Riegel mit Schoko & Kokos (45g)

1,95 

43,33  / 1 kg

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Lakritz 41
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Pastillfabriken Frukt & Saltlakrits (FRUCHT- & SALZLAKRITZ) (25g)

1,89 

75,60  / 1 kg

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GlutenfreiVegan
Lakritz 42
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Fazer Tyrkisk Peber Original (120g)

2,39 

19,92  / 1 kg

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GlutenfreiGelatinefreiVegan
Lakritz 43
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Moheda Hallon Marmelad extra med Lakrits – Himbeerkonfitüre mit Lakritz organic (200g)

6,59 

32,95  / 1 kg

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-31%GlutenfreiGelatinefreiVegan
Lakritz 44
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Lakritsfabriken Lakritz super salzig – Premium Liquorice Super Salty (40g) *SONDERPREIS wegen kurzer Haltbarkeit*

1,75 

63,75  43,75  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Lakritz 45
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Noi Sirius Rjomasukkuladi Schokolade mit Salzlakritz & Meersalz (140g)

4,55 

32,50  / 1 kg

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Gelatinefrei
Lakritz 46
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Halva Finnish Soft Licorice – Lakritz Box – Original Sweet (200g)

2,39 

11,95  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Gelatinefrei
Lakritz 47
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Haupt Lakrits El Cassisco – mit Schwarzen Johannisbeeren (250g)

11,90 

47,60  / 1 kg

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GlutenfreiGelatinefrei
Lakritz 48
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Lakritsfabriken Lakritz-Sticks salzig – Liquorice Sticks Salt Frosted (45g)

2,95 

65,56  / 1 kg

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Gelatinefrei
Lakritz 49
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La Praline Fancy Truffles Lakritz/Meersalz – liquorice/seasalt (200g)

5,99 

29,95  / 1 kg

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Gelatinefrei
Lakritz 50
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Halva Finnish Soft Liquorice Original Black (200g)

2,89 

14,45  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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-34%Gelatinefrei
Lakritz 51
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Lakritsmagasinet Söt / Süß (140g) *SONDERPREIS wegen kurzer Haltbarkeit*

1,25 

13,50  8,93  / 1 kg

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Glutenfrei
Lakritz 52
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Aroma Hallon & Lakritsbatar (500g)

3,95 

7,90  / 1 kg

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-34%GelatinefreiVegan
Lakritz 53
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Lakritsfabriken – Hot Chilli Gimp`s Erwachsenenlakritz (100g)

2,29 

34,90  22,90  / 1 kg

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Gelatinefrei
Lakritz 54
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Narr Vit Choklad Lakritsstubbe (120g)

2,89 

24,08  / 1 kg

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GelatinefreiVegan
Lakritz 55
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Almaregårdens Lakritz süß aus Schweden – süße Lakritzstückchen (150g)

3,90 

26,00  / 1 kg

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Namitupa Blackberry Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Brombeer-Geschmack (100g)

4,85 

48,50  / 1 kg

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-26%GlutenfreiGelatinefreiVegan
Lakritz 57
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Lakritskungen Super Salta Krutdurkar (100g) *SONDERPREIS wegen kurzer Haltbarkeit*

1,75 

23,50  17,50  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Lakritz 58
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Noa Lakkris Tromp Perlur (125g)

3,90 

31,20  / 1 kg

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Lakritz 59
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Lakritzmischung kräftig (300g)

4,95 

16,50  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Lakritz 60
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Lakritzmischung süß (300g)

4,95 

16,50  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Gelatinefrei
Lakritz 61
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Fazer Super Salmiakki Pastillen (80g)

1,99 

24,88  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Lakritz 62
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Lakritsfabriken Sweet Bunnies Lakritz / Vegan (100g)

3,49 

34,90  / 1 kg

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-24%GlutenfreiGelatinefreiVegan
Lakritz 63
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Lakritsfabriken Salty Liqourice – vegan & glutenfrei (100g) *SONDERPREIS wegen kurzer Haltbarkeit*

2,25 

29,50  22,50  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Lakritsmagasinet Salt (140g)

1,89 

13,50  / 1 kg

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Glutenfrei
Lakritz 65
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Dragster 1000 Jordgubb/Lakrits (65g)

1,19 

18,31  / 1 kg

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Lakritz 66
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Lakritzmischung salzig (300g)

4,95 

16,50  / 1 kg

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-11%
Lakritz 67
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Lakritz-Mix Salzig & Salmiak im Geschenkbeutel (ca. 900g)

23,95 

29,94  26,61  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Marabou Premium FIN 70 % Lakrits (100g)

2,85 

28,50  / 1 kg

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Gelatinefrei
Lakritz 69
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Fazer Moomin Blueberry-Raspberry Liquorice (20g)

0,49 

24,50  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Lakritz 70
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Namitupa Salty Loves Salmiac-Bonbons aus Finnland (100g)

4,85 

48,50  / 1 kg

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Lakritz 71
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Lakritsfabriken Salt for the Wicked – VEGAN (100g)

2,95 

29,50  / 1 kg

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Lakritz 72
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Makulaku Happy Reindeer Organic-Lakritz, Minz & Kakao – Mint & Cacao (140g)

3,55 

25,36  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Lakritz 73
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Haupt Lakrits Ultra Violet – mit Veilchen (250g)

11,95 

47,80  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Lakritz 74
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Makulaku Happy Reindeer Organic-Lakritz Erdbeere / Strawberry (140g)

3,55 

25,36  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Lakritz 75
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Kryptoniter Mjuka sur&salt viol – Sauer & salzig mit Veilchen (60g)

1,09 

18,17  / 1 kg

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Lakritz 76
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Namitupa Blood Orange Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Blutorange (100g)

4,85 

48,50  / 1 kg

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Lakritz 77
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Fazer Super Salmiakki (38g)

1,55 

40,79  / 1 kg

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Halva Real Salmiac Box (230g)

3,25 

14,13  / 1 kg

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GelatinefreiVegan
Lakritz 79
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Lakritsfabriken Lakritz süß – Premium Liquorice Sweet (40g)

2,55 

63,75  / 1 kg

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-23%GlutenfreiGelatinefrei
Lakritz 80
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BUBS Hallon/Lakrits Skalle Gelatinfri (90g)

0,99 

14,33  11,00  / 1 kg

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Namitupa Mango-Bonbons aus Finnland – mit Mango-Geschmack (100g)

4,85 

48,50  / 1 kg

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Wie du wahrscheinlich weißt, ist Lakritz eine Süßigkeit, die aus dem Extrakt der Wurzeln der Süßholzpflanze hergestellt wird. Normalerweise wird dieser Extrakt mit Zucker gemischt, um eine weiche, kaubare und süße Süßigkeit herzustellen. Nun ist dänisches Lakritz salzig, weshalb es für die meisten Europäer, die den spezifischen Geschmack nicht gewohnt sind, ziemlich irritierend ist. Der salzige Geschmack kommt von Ammoniumchlorid, mit dem die Lakritze aromatisiert wird. Salziges Lakritz ist auch in anderen nordischen Ländern, wie Schweden, beliebt und wird oft “Salmiak” genannt. Neben der kaubaren Variante gibt es auch harte Bonbons namens “Tyrkisk Peber” (türkischer Pfeffer), die eine gewisse Schärfe haben können.

Lakritz gibt es schon seit der Antike und es wird angenommen, dass es Vitalität und Langlebigkeit verleiht. Es wird manchmal als Schönmacher und Aphrodisiakum verwendet. Große Mengen wurden bei den legendären Schätzen von König Tut und anderen ägyptischen Herrschern gefunden – denn es wurde geglaubt, dass das Lakritz zur Zubereitung eines süßen Getränks im Jenseits verwendet werden kann.

Die Chinesen behaupteten vor ca. 5.000 Jahren, dass der Verzehr von Süßholzwurzel ihnen Kraft und Ausdauer verleihen würde. Lakritz hat immer noch einen prominenten Platz in chinesischen Kräuterkombinationen, da man glaubt, dass es mit der Wirkung anderer Kräuter harmoniert.

Alexander der Große, die skythischen Armeen, der römische Kaiser Cäsar und sogar der große indische Prophet Brahma haben die wohltuenden Eigenschaften von Lakritz bestätigt. Im frühen 16. Jahrhundert begann der Anbau von schwarzem Lakritz im Klostergarten von Pontefract, England, und später wurde dies das Zentrum der Süßwarenindustrie. Neben der Verwendung als Geschmacksstoff in Süßwaren, kann natürliches Lakritz auch eine wirksame Medizin sein. Seit über 3.000 Jahren wird die Süßholzwurzel zur Behandlung von Bronchialbeschwerden, leichten Halsreizungen als Hustenstiller, Magen- und Magengeschwüren, Wechseljahren, Ekzemen, Infektionen und zur Überwindung von Heißhunger auf Zucker verwendet.

Aber die beständigste Eigenschaft des Süßholzes ist nach wie vor sein Potenzial für die Süße des Geschmacks. Ihr botanischer Name ist Glycyrrhiza, was aus dem Griechischen kommt und “süße Wurzel” bedeutet. Der Geschmack der Süßholzwurzel ist so unverwechselbar, dass ihre Süße in Wasser selbst dann noch nachweisbar ist, wenn sie auf 1 Teil Lakritzbonbon zu 20.000 Teilen Wasser verdünnt wird!

Ein Hauptbestandteil von Lakritze ist eingedicktes Süßholzwurzelextrakt. Damit auf der Packung „Lakritze“ stehen darf, müssen mindestens drei Prozent Süßholz drinstecken. Das darin enthaltene Glycyrrhizin ist für den typisch herben Lakritzgeschmack verantwortlich.

Es gibt keine wirkliche Antwort darauf, warum die seltsame Geschmackskombination in Finnland so beliebt ist, oder warum sie praktisch ein Teil der nationalen Identität Finnlands ist. Wenn du einen Finnen fragst, warum sie es so lieben, werden sie wahrscheinlich sagen, dass sie den Geschmack mögen und dass sie es schon seit ihrer Kindheit essen. Es ist einfach ein Nahrungsmittel, das in Finnland üblich und einzigartig ist, so wie rote Bohnenpaste in Japan oder Salzwasser-Taffy in den USA.

Die Liebe der Skandinavier zu salzigem Lakritz ist unübertroffen. Je stärker und salziger, desto besser! Wie viele der schönen Dinge im Leben – es braucht ein wenig Übung, um sich daran zu gewöhnen. Aber wenn du einmal auf den Geschmack von salzigem Lakritz gekommen bist, gibt es kein Zurück mehr. Das Salz brennt, die Lakritze betäubt, aber es gibt etwas an gesalzener Lakritze, das süchtig macht, wie alles andere auch. Es ist so bezaubernd, weil es keine einfache Süßigkeit ist.
Gesalzene Lakritze ist ein unbestreitbarer, charmanter Stolz in Schweden. Auf Partys stehen oft Schüsseln mit Süßigkeiten herum, so wie bei uns Erdnüsse, und in den Lebensmittelgeschäften gibt es Gänge über Gänge mit großen Behältern. Es ist ein ziemlich traumhafter Anblick.
Soll es besonders salzig sein? Probier mal djungelvrål. djungelvrål bedeutet Dschungelschrei und der Name ist bezeichnend für die Salzigkeit dieser kleinen Mistkerle. Sie sind winzig und extrem salzig – und sobald du die äußere Salmiakki-Schicht hinter dir gelassen hast, verwandelt sich die Lakritze in einen süßen, kaubaren Geschmack. Iss nicht zu viele, sonst hast du am Ende einen wunden Mund.

Schwarze Lakritzbonbons sind sehr leicht zu identifizieren, aber was sie so schmecken lässt, ist weniger offensichtlich. Ursprünglich haben sie ihren Namen von der Süßholzwurzel, aber heutzutage werden sie oft mit Anis aromatisiert.

Du fragst dich vielleicht: “Anis vs. Lakritz – was ist der Unterschied?” Anis und Lakritze sind beliebte Zutaten, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben. Anis gehört zur Familie der Petersilie und schmeckt ähnlich wie Lakritze. Anis wird am häufigsten als Tee konsumiert. Lakritz ist eine Hülsenfrucht, die am häufigsten als Pulver, loses Kraut oder Flüssigextrakt verkauft wird.

  1. Lakritz wächst in Form eines Strauches. Es hat einen verholzten, haarartigen, aufrechten Stamm, der 3 bis 4 Fuß Höhe erreichen kann.
  2. Lakritz hat ein starkes Wurzelsystem, das aus einer Pfahlwurzel, zahlreichen Seitenästen und Ausläufern besteht. Die Wurzel ist außen braun und innen gelb.
  3. Die Süßholzwurzel enthält Glycyrrhizin, eine Verbindung, die 50-mal süßer als Zucker ist.
  4. Die Frucht des Süßholzes ist eine rote oder braune, längliche Schote, die mit 2 bis 5 dunklen Samen gefüllt ist.
  5. Die Süßholzwurzel wird in der Lebensmittelindustrie für die Herstellung von Bonbons, Kaugummis und verschiedenen Likören verwendet.
  6. Lakritz wird als Aromastoff von Tabak und verschiedenen Arten von Bier und Schnaps verwendet.
  7. Im alten Ägypten wurde Lakritze für die Zubereitung eines heilenden Tonikums verwendet.
  8. Lakritz ist weltweit als Medizin beliebt. Es kann bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen, Husten, Mund- und Magengeschwüren, Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen und neurodegenerativen Erkrankungen eingesetzt werden.

Hast du dich schon gefragt, wie man Lakritz in verschiedenen Sprachen ausspricht? Willst du deine Freunde beeindrucken? Siehe unten!

Schweden: lakrits
Französisch: Regliss
Deutsch: Lakritze
Italienisch: Liquirizia
Spanisch: Regaliz
Indisch: Mulethi

Bei der Herstellung von Lakritz werden die Inhaltsstoffe aus den Wurzeln des Echten Süßholzes als Rohlakritz extrahiert und eingedickt. Zusätzlich werden Zuckersirup, Mehl und Gelatine zugesetzt, um daraus die üblichen Lakritzformen herzustellen. Vermischt mit Stärke, Agar, Anis, Fenchelöl, Pektin und teilweise Salmiak werden die üblichen Lakritzvariationen hergestellt. Die schwarze Farbe, die Lakritzsüßigkeiten in der Regel haben, ist mit dem Farbstoff E 153 künstlich verstärkt.

Der 12. April wird als National Licorice Day gefeiert. Obwohl du diesen Tag nicht in den meisten Kalendern finden wirst, freuen sich diejenigen, die Lakritz in allen Formen lieben, über diesen leckeren Lebensmittel-Feiertag.

SKANDINAVIER UND IHRE LAKRITZ

Die Skandinavier lieben Lakritz, daher nimmt das schwarze Gold natürlich auch in unserem Shop einen großen Raum ein. Zum Glück! Denn wenn man einmal von der fantastischen Vielfalt der nordischen Lakritz-Sorten probiert hat, kann man nie mehr genug davon bekommen. Die Schweden sind leidenschaftliche Naschkatzen und lieben die Abwechslung. Ständig lassen sie sich neue Kombinationen, Konsistenzen und Formen einfallen, um den Lakritz-Genuss zu vervollkommnen.

Ihr bekommt in unserem Shop jede Intensität von Süßholzwurzelextrakt und Salmiak, ganz wie es euch beliebt. Ihr könnt wählen zwischen Salmiak-Bonbons, Lakritz-Lollis, Lakritz-Pfeifen, Lakritz in Himbeerschokolade, Lakritz mit Cheesecake-Geschmack, Lakritz-Totenköpfen, Lakritz mit Chili, Lakritz-Schaumgummi, Lakritz mit Fruchtgummi und so weiter und so fort. Den Kombinationsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Wir führen die Marken Bubs, Malaco, Cloetta, Toms, Marabou, Fazer und viele weitere.

Ihr könnt euch eine bunte Mischung selbst zusammenstellen oder einen fertigen Mix wählen. Natürlich gibt es auch vegane und vegetarische Sorten. Wer schon seinen Favoriten gefunden hat, kann auch zu einer abgepackten Tüte greifen. Unser Spezial-Tipp: Probiert mal unseren fantastischen Lakritzlikör auf der Basis von feinstem Rum. Der ist was ganz Besonderes und eignet sich ideal als Geschenk, nicht nur für Rum-Liebhaber!

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Das Naschhaus bietet in seinem Online-Shop über 1500 verschiedene Süßigkeiten an, vor allem aus Schweden, aber auch aus Finnland und Dänemark. Ob Marabou, Fazer, Cloetta, Läkerol, NICK’S, OLW, Toms oder Candy People - bei uns bekommt ihr die leckersten skandinavischen Marken zum fairen Preis.