SCHWEDISCHE LAKRITZ

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In den WarenkorbPastillfabriken Salmiak-Chili (25g)
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In den WarenkorbMakulaku Happy Reindeer Organic-Lakritz Erdbeere / Strawberry (140g)
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In den WarenkorbHalva Salmiakki Ruutu – Salmiakkipastilleja (34g)
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In den WarenkorbLa Praline Fancy Truffles Lakritz / lakrits (200g)
5,99 €3,00 € / 100 g

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In den WarenkorbFazer Lakritsi Lemon – Zitrone (30g)
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In den WarenkorbHaupt Lakrits Chokade Svenskjävlar (250g)
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In den WarenkorbMakulaku Natural Sweet Black / Süß – Finnisches Organic-Lakritz (100g) *SONDERPREIS wegen abgelaufener Haltbarkeit*
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In den WarenkorbAnderssons Tekopp – Lakrits Lycka, Lakritztee (100g)
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In den WarenkorbFazer Super Salmiakki (38g)
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In den WarenkorbToms Ferrari Söt & Salt Lakrits (110g)
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In den WarenkorbHaupt Lakrits Tomtejävlar (250g)
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In den WarenkorbMarabou black saltlakrits (100g)
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In den WarenkorbMoheda Hallon Marmelad extra med Lakrits – Himbeerkonfitüre mit Lakritz organic (200g)
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In den WarenkorbCloetta Terva Leijona Lakritsi (32g) *SONDERPREIS wegen kurzer Haltbarkeit*
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In den WarenkorbMoheda Päron-Äppel extra + Lakrits – Apfel/Birnen-Konfitüre mit Lakritz organic (200g)
6,29 €3,15 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritsfabriken Lakritz-Sticks – Liquorice Sticks Chili Flakes (45g)
2,89 € 7,53 € 6,42 € / 100 g

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In den WarenkorbSALTVERK LICORICE SALT – Lakritzsalz (90g)
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In den WarenkorbHALLS (65g)
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In den WarenkorbHalva X-Salt Salmiakki – stra starkes Salzlakritz (120g)
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In den WarenkorbNamitupa Blood Orange Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Blutorange (100g)
4,85 €4,85 € / 100 g

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In den WarenkorbAroma Lakritsbåtar – Lakritz-Boote (80g)
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In den WarenkorbFazer SALMIAKKI (100g)
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In den WarenkorbMalaco All Sorts – Lakritz-Mix (400g)
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In den WarenkorbNamitupa Mango-Bonbons aus Finnland – mit Mango-Geschmack (100g)
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In den WarenkorbHalva Real Salmiac Box (230g)
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In den WarenkorbNamitupa Lemon Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Zitronen-Geschmack (100g)
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In den WarenkorbPremium-Lakritz-Mix im Geschenkbeutel (ca. 1350g)
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In den WarenkorbLAKRITSPINNAR
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In den WarenkorbFazer Salmiakki – Salmiak Pastillen Hallon-Citron (40g)
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In den WarenkorbHalva Finnish Soft Licorice – Lakritz Box – Original Sweet (200g)
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In den WarenkorbFazer Tyrkisk Peber (20g)
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In den WarenkorbKryptoniter Mjuka sur&salt smultron – Sauer & salzig mit Walderdbeere (60g)
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In den WarenkorbToms Bonbon Andemad (125g)
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In den WarenkorbAhlgrens Bilar Saltlakrits (100g)
1,95 €1,95 € / 100 g

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In den WarenkorbLäkerol YUP Salty Licorice (30g)
1,89 €6,30 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritskungen Super Salta Krutdurkar (100g)
2,35 €2,35 € / 100 g

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In den WarenkorbHaupt Lakrits | SÖT Lakritzstücke süß (150g)
7,95 €5,30 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritsfabriken Salty Liqourice with viola / Veilchen – vegan & glutenfrei (100g)
2,95 €2,95 € / 100 g

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In den WarenkorbHaupt Lakrits SALT Lakritzstücke salzig, (150g)
7,90 €5,27 € / 100 g

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In den WarenkorbPastillfabriken Saltlakrits – Salzlakritzpastillen (25g)
1,95 €7,80 € / 100 g

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In den WarenkorbToms Bonbon Mågeklatter (125g)
1,39 €1,11 € / 100 g

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In den WarenkorbMarabou Premium FIN 70 % Lakrits (100g)
2,85 €2,85 € / 100 g

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In den WarenkorbHaupt Lakrits Smålänningar (250g)
9,95 € 4,78 € 3,98 € / 100 g

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In den WarenkorbMakulaku Happy Reindeer Black Soft Organic-Lakritz (140g)
3,55 €2,54 € / 100 g

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In den WarenkorbFazer Tyrkisk Peber Original (120g)
2,39 €1,99 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritzmischung im Korkglas (ca. 230g)
6,95 €3,02 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritsfabriken Chili Salty Liqourice – vegan & glutenfrei (100g)
2,95 €2,95 € / 100 g

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In den WarenkorbHaupt Lakrits Ultra Violet – mit Veilchen (250g)
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In den WarenkorbFazer Tyrkisk Peber Soft & Salty (120g)
1,45 € 1,63 € 1,21 € / 100 g

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In den WarenkorbToms Bonbon Lossepladsen (125g)
1,45 €1,16 € / 100 g

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In den WarenkorbNamitupa Tar Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Holz-Teer-Geschmack (100g)
4,85 €4,85 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritsfabriken Salty Liqourice – vegan & glutenfrei (100g)
2,95 €2,95 € / 100 g

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In den WarenkorbAlmaregårdens Lakritz Natur aus Schweden – Lakritzstückchen mit weniger Zucker (150g)
3,90 €2,60 € / 100 g

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In den WarenkorbNamitupa Salty Loves Salmiac-Bonbons aus Finnland (100g)
4,85 €4,85 € / 100 g

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In den WarenkorbKryptoniter Mjuka sur&salt viol – Sauer & salzig mit Veilchen (60g)
1,09 €1,82 € / 100 g

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In den WarenkorbAhlgrens Bilar Lakritsdäck (110g)
2,09 €1,90 € / 100 g

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In den WarenkorbAroma Godisblandning (500g)
3,95 €0,79 € / 100 g

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In den WarenkorbHaupt Lakrits VATOS COCOS LOCOS – LIMITED EDITION (250g)
11,45 € 5,18 € 4,58 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritsfabriken Sweet Bunnies Lakritz / Vegan (100g) *SONDERPREIS wegen kurzer Haltbarkeit*
2,99 € 3,49 € 2,99 € / 100 g

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In den WarenkorbNoa Pipar Lakkris Kulur – Karamell-Lakritz-Schokoladenkugeln (150g)
3,79 € 2,86 € 2,53 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritzmischung gelatinefrei (300g)
4,95 €1,65 € / 100 g

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In den WarenkorbHalva King Kong Lakritz (135g) *SONDERPREIS wegen kurzer Haltbarkeit*
1,75 € 1,99 € 1,30 € / 100 g

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In den WarenkorbPastillfabriken Frukt & Saltlakrits (FRUCHT- & SALZLAKRITZ) (25g)
1,89 €7,56 € / 100 g

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In den WarenkorbBUBS Hallon/Lakrits Skalle Gelatinfri (90g)
1,29 €1,43 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritskocken Salz mit Lakritz & schwarzem Knoblauch (75g)
6,95 €9,27 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritsfabriken – Hot Chilli Gimp`s Erwachsenenlakritz (100g)
3,49 €3,49 € / 100 g

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In den WarenkorbAroma Rätt & Gott Lakritzmix (140g)
2,95 €2,11 € / 100 g

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In den WarenkorbAroma Hallon & Lakritsbatar (500g)
3,95 €0,79 € / 100 g

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In den WarenkorbLäkerol YUP MIX Salty Caramel & Salmiak (30g)
1,89 €6,30 € / 100 g

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In den WarenkorbSirius Rjomasukkuladi Schokolade Karamell-Meersalz (150g)
4,45 €2,97 € / 100 g

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In den WarenkorbPastillfabriken Salty Raspberry Twist – Salzige Lakritz und Himbeere (25g)
1,89 €7,56 € / 100 g

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In den WarenkorbBUBS Kola/Salt Skalle Skum (90g)
1,35 €1,50 € / 100 g

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In den WarenkorbLakrits Puck Bites (80g)
2,29 €2,86 € / 100 g

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In den WarenkorbHaupt Lakrits Färsk Salzlakritz – vegan (250g)
9,95 € 4,98 € 3,98 € / 100 g

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In den WarenkorbNarr Chocolate Passion chililakrits (150g)
5,59 €3,73 € / 100 g

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In den WarenkorbCloetta Plopp Djungelvral (75g)
1,59 €2,12 € / 100 g

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In den WarenkorbDragster 1000 Jordgubb/Lakrits (65g)
1,19 €1,83 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritsfabriken Lakritz salzig – Premium Liquorice Salty (40g)
2,55 €6,38 € / 100 g

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In den WarenkorbHaupt Lakrits Gin & Tonic Lakritzpralinen (150g)
7,95 €5,30 € / 100 g

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In den WarenkorbNamitupa Peach Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Pfirsich-Geschmack (100g)
4,85 €4,85 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritzmischung kräftig (300g)
4,95 €1,65 € / 100 g

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In den WarenkorbDragster 3000 super salta – extra salzige Lakritzreifen (65g)
1,19 €1,83 € / 100 g

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In den WarenkorbNamitupa Cayenne Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Cayennepfeffer (100g)
4,85 €4,85 € / 100 g

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In den WarenkorbNoa Lakkris Tromp Perlur (125g)
3,90 €3,12 € / 100 g

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In den WarenkorbOpal Rot & Schwarz Lakritzpastillen Menthol (40g)
1,89 €4,73 € / 100 g

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In den WarenkorbNoi Sirius EITT SETT Lakritzriegel mit Vollmilchschokolade (35g)
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In den WarenkorbLakritz-Mix Salzig & Salmiak im Geschenkbeutel (ca. 900g)
23,95 € 2,99 € 2,66 € / 100 g

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In den WarenkorbSALTA GRODOR – salzige Frösche (65g)
0,85 €1,31 € / 100 g

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In den WarenkorbHaupt Lakrits Svenskjävlar, ACHTUNG! extrem salzig, (250g)
9,95 € 5,18 € 3,98 € / 100 g

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In den WarenkorbHalva Real Salmiac – Salmiak Mischung (400g)
4,79 €1,20 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritzmischung süß (300g)
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In den WarenkorbNarr Vit Choklad Lakritsstubbe (120g)
2,89 €2,41 € / 100 g

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In den WarenkorbHaupt Lakrits Fucking Fabulous (250g)
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In den WarenkorbFazer Lakritsi Soft Original Weiches Lakritz (150g) *SONDERPREIS wegen kurzer Haltbarkeit*
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In den WarenkorbFazer Lakritsi Chocolate & Liquorice / Milchschokolade-Lakritz-Kugeln (140g)
3,95 €2,82 € / 100 g

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In den WarenkorbSALTA HOT SHOTS (80g)
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In den WarenkorbNamitupa Passion Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Passionsfrucht-Geschmack (100g)
4,85 €4,85 € / 100 g

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In den WarenkorbLakritsfabriken Salt for the Wicked – VEGAN (100g)
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In den WarenkorbNamitupa Blackberry Salmiac-Bonbons aus Finnland – mit Brombeer-Geschmack (100g)
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In den WarenkorbNoa Lakkris Kropp – Med Pipardufti – Noi Sirius (180g)
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In den WarenkorbLa Praline Fancy Truffles Lakritz/Meersalz – liquorice/seasalt (200g)
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In den WarenkorbMakulaku Happy Reindeer Organic-Lakritz, Minz & Kakao – Mint & Cacao (140g)
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In den WarenkorbAlmaregårdens Lakritz süß aus Schweden – süße Lakritzstückchen (150g)
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In den WarenkorbLAKRITSFUDGE
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In den WarenkorbBUBS Hallon/Lakrits Skalle Skum Gelatinfri (90g)
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In den WarenkorbKonfekta JÄTTE Salt – Salziges Lakritz (65g)
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In den WarenkorbS-märke Salta Chews (70g)
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In den WarenkorbLakritsfabriken Lakritz super salzig – Premium Liquorice Super Salty (40g)
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In den WarenkorbHalva Riegel Salmiakkimatto (60g) *SONDERPREIS wegen abgelaufener Haltbarkeit*
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In den WarenkorbAlmaregårdens Lakritz Granskott aus Schweden – Lakritzstückchen mit Fichtenspitzen-Aroma (150g)
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In den WarenkorbHaupt Lakrits El Cassisco – mit Schwarzen Johannisbeeren (250g)
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Wie du wahrscheinlich weißt, ist Lakritz eine Süßigkeit, die aus dem Extrakt der Wurzeln der Süßholzpflanze hergestellt wird. Normalerweise wird dieser Extrakt mit Zucker gemischt, um eine weiche, kaubare und süße Süßigkeit herzustellen. Nun ist dänisches Lakritz salzig, weshalb es für die meisten Europäer, die den spezifischen Geschmack nicht gewohnt sind, ziemlich irritierend ist. Der salzige Geschmack kommt von Ammoniumchlorid, mit dem die Lakritze aromatisiert wird. Salziges Lakritz ist auch in anderen nordischen Ländern, wie Schweden, beliebt und wird oft “Salmiak” genannt. Neben der kaubaren Variante gibt es auch harte Bonbons namens “Tyrkisk Peber” (türkischer Pfeffer), die eine gewisse Schärfe haben können.
Lakritz gibt es schon seit der Antike und es wird angenommen, dass es Vitalität und Langlebigkeit verleiht. Es wird manchmal als Schönmacher und Aphrodisiakum verwendet. Große Mengen wurden bei den legendären Schätzen von König Tut und anderen ägyptischen Herrschern gefunden – denn es wurde geglaubt, dass das Lakritz zur Zubereitung eines süßen Getränks im Jenseits verwendet werden kann.
Die Chinesen behaupteten vor ca. 5.000 Jahren, dass der Verzehr von Süßholzwurzel ihnen Kraft und Ausdauer verleihen würde. Lakritz hat immer noch einen prominenten Platz in chinesischen Kräuterkombinationen, da man glaubt, dass es mit der Wirkung anderer Kräuter harmoniert.
Alexander der Große, die skythischen Armeen, der römische Kaiser Cäsar und sogar der große indische Prophet Brahma haben die wohltuenden Eigenschaften von Lakritz bestätigt. Im frühen 16. Jahrhundert begann der Anbau von schwarzem Lakritz im Klostergarten von Pontefract, England, und später wurde dies das Zentrum der Süßwarenindustrie. Neben der Verwendung als Geschmacksstoff in Süßwaren, kann natürliches Lakritz auch eine wirksame Medizin sein. Seit über 3.000 Jahren wird die Süßholzwurzel zur Behandlung von Bronchialbeschwerden, leichten Halsreizungen als Hustenstiller, Magen- und Magengeschwüren, Wechseljahren, Ekzemen, Infektionen und zur Überwindung von Heißhunger auf Zucker verwendet.
Aber die beständigste Eigenschaft des Süßholzes ist nach wie vor sein Potenzial für die Süße des Geschmacks. Ihr botanischer Name ist Glycyrrhiza, was aus dem Griechischen kommt und “süße Wurzel” bedeutet. Der Geschmack der Süßholzwurzel ist so unverwechselbar, dass ihre Süße in Wasser selbst dann noch nachweisbar ist, wenn sie auf 1 Teil Lakritzbonbon zu 20.000 Teilen Wasser verdünnt wird!
Ein Hauptbestandteil von Lakritze ist eingedicktes Süßholzwurzelextrakt. Damit auf der Packung „Lakritze“ stehen darf, müssen mindestens drei Prozent Süßholz drinstecken. Das darin enthaltene Glycyrrhizin ist für den typisch herben Lakritzgeschmack verantwortlich.
Es gibt keine wirkliche Antwort darauf, warum die seltsame Geschmackskombination in Finnland so beliebt ist, oder warum sie praktisch ein Teil der nationalen Identität Finnlands ist. Wenn du einen Finnen fragst, warum sie es so lieben, werden sie wahrscheinlich sagen, dass sie den Geschmack mögen und dass sie es schon seit ihrer Kindheit essen. Es ist einfach ein Nahrungsmittel, das in Finnland üblich und einzigartig ist, so wie rote Bohnenpaste in Japan oder Salzwasser-Taffy in den USA.
Schwarze Lakritzbonbons sind sehr leicht zu identifizieren, aber was sie so schmecken lässt, ist weniger offensichtlich. Ursprünglich haben sie ihren Namen von der Süßholzwurzel, aber heutzutage werden sie oft mit Anis aromatisiert.
Du fragst dich vielleicht: “Anis vs. Lakritz – was ist der Unterschied?” Anis und Lakritze sind beliebte Zutaten, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben. Anis gehört zur Familie der Petersilie und schmeckt ähnlich wie Lakritze. Anis wird am häufigsten als Tee konsumiert. Lakritz ist eine Hülsenfrucht, die am häufigsten als Pulver, loses Kraut oder Flüssigextrakt verkauft wird.
- Lakritz wächst in Form eines Strauches. Es hat einen verholzten, haarartigen, aufrechten Stamm, der 3 bis 4 Fuß Höhe erreichen kann.
- Lakritz hat ein starkes Wurzelsystem, das aus einer Pfahlwurzel, zahlreichen Seitenästen und Ausläufern besteht. Die Wurzel ist außen braun und innen gelb.
- Die Süßholzwurzel enthält Glycyrrhizin, eine Verbindung, die 50-mal süßer als Zucker ist.
- Die Frucht des Süßholzes ist eine rote oder braune, längliche Schote, die mit 2 bis 5 dunklen Samen gefüllt ist.
- Die Süßholzwurzel wird in der Lebensmittelindustrie für die Herstellung von Bonbons, Kaugummis und verschiedenen Likören verwendet.
- Lakritz wird als Aromastoff von Tabak und verschiedenen Arten von Bier und Schnaps verwendet.
- Im alten Ägypten wurde Lakritze für die Zubereitung eines heilenden Tonikums verwendet.
- Lakritz ist weltweit als Medizin beliebt. Es kann bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen, Husten, Mund- und Magengeschwüren, Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen und neurodegenerativen Erkrankungen eingesetzt werden.
Hast du dich schon gefragt, wie man Lakritz in verschiedenen Sprachen ausspricht? Willst du deine Freunde beeindrucken? Siehe unten!
Schweden: lakrits
Französisch: Regliss
Deutsch: Lakritze
Italienisch: Liquirizia
Spanisch: Regaliz
Indisch: Mulethi
Bei der Herstellung von Lakritz werden die Inhaltsstoffe aus den Wurzeln des Echten Süßholzes als Rohlakritz extrahiert und eingedickt. Zusätzlich werden Zuckersirup, Mehl und Gelatine zugesetzt, um daraus die üblichen Lakritzformen herzustellen. Vermischt mit Stärke, Agar, Anis, Fenchelöl, Pektin und teilweise Salmiak werden die üblichen Lakritzvariationen hergestellt. Die schwarze Farbe, die Lakritzsüßigkeiten in der Regel haben, ist mit dem Farbstoff E 153 künstlich verstärkt.
Der 12. April wird als National Licorice Day gefeiert. Obwohl du diesen Tag nicht in den meisten Kalendern finden wirst, freuen sich diejenigen, die Lakritz in allen Formen lieben, über diesen leckeren Lebensmittel-Feiertag.
SKANDINAVIER UND IHRE LAKRITZ
Die Skandinavier lieben Lakritz, daher nimmt das schwarze Gold natürlich auch in unserem Shop einen großen Raum ein. Zum Glück! Denn wenn man einmal von der fantastischen Vielfalt der nordischen Lakritz-Sorten probiert hat, kann man nie mehr genug davon bekommen. Die Schweden sind leidenschaftliche Naschkatzen und lieben die Abwechslung. Ständig lassen sie sich neue Kombinationen, Konsistenzen und Formen einfallen, um den Lakritz-Genuss zu vervollkommnen.
Ihr bekommt in unserem Shop jede Intensität von Süßholzwurzelextrakt und Salmiak, ganz wie es euch beliebt. Ihr könnt wählen zwischen Salmiak-Bonbons, Lakritz-Lollis, Lakritz-Pfeifen, Lakritz in Himbeerschokolade, Lakritz mit Cheesecake-Geschmack, Lakritz-Totenköpfen, Lakritz mit Chili, Lakritz-Schaumgummi, Lakritz mit Fruchtgummi und so weiter und so fort. Den Kombinationsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Wir führen die Marken Bubs, Malaco, Cloetta, Toms, Marabou, Fazer und viele weitere.
Ihr könnt euch eine bunte Mischung selbst zusammenstellen oder einen fertigen Mix wählen. Natürlich gibt es auch vegane und vegetarische Sorten. Wer schon seinen Favoriten gefunden hat, kann auch zu einer abgepackten Tüte greifen. Unser Spezial-Tipp: Probiert mal unseren fantastischen Lakritzlikör auf der Basis von feinstem Rum. Der ist was ganz Besonderes und eignet sich ideal als Geschenk, nicht nur für Rum-Liebhaber!
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