Fazer Tutti Frutti Salty Fruits: Fruchtgummi mit Salmiak
Fazer Tutti Frutti Salty Fruits: Fruchtgummi trifft Salmiak, und das passt
Im Regal sieht die Tüte erst mal harmlos aus. Bunte Früchte, das typische Fazer-Design, irgendwo ein Hinweis auf „salty", aber was steckt wirklich drin? Tutti Frutti Salty Fruits heißt die Sorte, die ich inzwischen immer mal wieder nebenbei in die eigene Naschtüte lege. Und jedes Mal frage ich mich kurz, wie ich sie eigentlich einordnen soll: Fruchtgummi? Lakritz? Beides?
Kein klassisches Lakritz, aber mit Salmiak
Wer „Salty Fruits" liest, denkt vielleicht an Lakritz mit Fruchtfüllung. Das ist es aber nicht. Hier geht's nicht um den typischen schwarzen Lakritzgeschmack, sondern um Fruchtgummi, das außen mit Salmiakzucker überzogen ist. Das merkt man schon beim ersten Bissen: weiche, süße Fruchtmasse, dann sofort dieses salzige Prickeln auf der Zunge. Kein Süßholz, kein Lakritzextrakt. Dafür Ammoniumchlorid, also Salmiak, der Stoff, der bei nordischen Süßigkeiten für diese leichte Salzigkeit und einen eigenen, etwas herben Geschmack sorgt.
Wer sich eine normale Lakritzsorte erwartet, wird irritiert sein. Wer eigentlich kein Lakritz mag, aber neugierig auf salzige Sachen ist, könnte hier überrascht werden. Die Mischung macht's: fruchtig, süß, salzig.
Der Geschmack: Frucht, dann Salz, dann Salmiak
Ich habe den Geschmackstest mehrmals gemacht. Jedes Mal der gleiche Ablauf: Erst kommt Frucht, ziemlich deutlich, nicht so künstlich wie bei manch anderen Fruchtgummis. Dann eine kurze Süße, gefolgt von dieser salzigen Note, die sich langsam ausbreitet. Salmiak eben, aber nicht so heftig wie bei klassischem Salzlakritz. Die Früchte sind weich, fast schon ein bisschen „chewy", und der Zuckerüberzug löst sich schnell auf.
Kein kräftiger Lakritzton im Nachgang, kein typischer Schwarzlakritz-Effekt. Es bleibt bei „Frucht trifft Salmiak", nicht bei „Fruchtlakritz".
Was steckt wirklich drin?
Fazer selbst nennt die Mischung „Fruit sweets coated with salty liquorice sugar". Das klingt kompliziert, ist aber ziemlich präzise: Fruchtgummi, umhüllt von Salmiakzucker. Die Zutatenliste bestätigt das auch. Was auffällt: kein Lakritzextrakt, kein Süßholz, aber Ammoniumchlorid. Die Süßigkeit ist vegan, gelatinefrei und palmölfrei, dafür steckt Weizen drin, also auch Gluten. Kalorien: 362 pro 100 Gramm, Zucker: 63 Gramm.
Für Allergiker ist der enthaltene Weizen wichtig. Wer auf glutenfreie Snacks achtet, muss hier passen.
Im Laden: Bunte Auswahl, neugierige Fragen
Bei uns im Naschhaus liegt die Sorte in beiden Varianten: verpackt im Beutel und als loses Naschgut in der Pick-and-Mix-Station. Die Reaktionen am Tresen sind fast immer gleich: Erst zögerlich, dann neugierig, dann eine Handvoll in der Papiertüte. Oft kommt die Rückfrage: „Ist das Lakritz? Oder Frucht?" Die Antwort ist jedes Mal ein kurzer Geschmackstest.
Manche greifen direkt nochmal zu. Andere sind nach zwei Stück erstmal durch. Ein Satz, der immer wieder fällt: „Hätte ich so nicht erwartet. Aber irgendwie passt das."
Tests, Meinungen, Platzierungen
Die Sorte wird fast nie neutral bewertet. Im schwedischen Magazin Café kam Salty Fruits im Test von 14 Tutti-Frutti-Varianten auf Platz 3, nur Original und Sour lagen davor. Auch in Foren und auf Reddit taucht das Produkt auf: „Weird but good" steht da, also ungewöhnlich, aber gut. Im schwedischen Süßigkeitenforum wird die Mischung als „anders, aber okay" bezeichnet.
Für wen ist Tutti Frutti Salty Fruits?
Für die klassische Lakritzfraktion ist das nicht automatisch die erste Wahl. Wer richtig kräftigen, schwarzen Lakritzgeschmack sucht, wird hier nicht glücklich. Dafür fehlt der Süßholzanteil einfach. Für Fruchtgummifans, die sich auch an salzige Sachen wagen, ist die Sorte aber ein echter Versuch wert. Der Salmiaküberzug ist angenehm dosiert: nicht zu scharf, nicht zu dominant.
Im Zweifel erstmal ein oder zwei Stück probieren, bevor die ganze Tüte mit nach Hause geht.
Salmiak: Was ist das eigentlich?
Salmiak ist Ammoniumchlorid, ein Salz, das in Skandinavien seit Ewigkeiten für Süßigkeiten verwendet wird. Es sorgt für diese typische, leicht medizinische Salzigkeit, die viele an Kindheit in Schweden, Finnland oder Dänemark erinnert. Lakritz dagegen basiert auf Süßholzextrakt, schmeckt deutlich herber, manchmal sogar ein bisschen bitter.
Bei Fazer Tutti Frutti Salty Fruits kommt nur Salmiak zum Einsatz. Das schafft eine eigene Geschmacksrichtung.
Vergleich zu anderen Lakritz- und Salmiakprodukten
Fazer hat mit Salty Fruits eine Nische gefunden, in der sich sonst nicht viele tummeln. Andere Marken setzen meist auf klassisches Salzlakritz oder Fruchtgummi ohne Salz. Im Naschhaus steht die Sorte dadurch ein bisschen für sich. Wer den direkten Vergleich will: Einmal das klassische Salzlakritz von Haupt Lakrits Stay Salty daneben probieren und merken, wie unterschiedlich „salzig" schmecken kann.
In der Pick-and-Mix-Box landen die Salty Fruits gern zusammen mit anderen Fruchtgummis, manchmal aber auch mit einem Stück salzigem Lakritz.
Vegan, gelatinefrei, palmölfrei, aber nicht glutenfrei
Die Zutatenliste ist für viele ein Argument. Dass Fazer hier komplett auf tierische Bestandteile verzichtet, ist in der Fruchtgummiwelt immer noch nicht selbstverständlich. Palmöl fehlt ebenfalls. Nur bei Gluten hört der Spaß auf. Wer Zöliakie hat, muss auf Alternativen ausweichen.
Ein ehrlicher Tipp
Fazer Tutti Frutti Original (120g)
Alter Preis*: Ursprünglicher Preis war: 2,55 €Sonderpreis: 2,19 €Aktueller Preis ist: 2,19 €. 21,25 € 18,25 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage (DE)
Fazer Tutti Frutti Original 5er Vorratspack (600g)
12,55 €20,92 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage (DE)
FAZER TUTTI FRUTTI SALTY FRUITS – FRUCHTGUMMI MIT SALMIAKZUCKER (100g)
1,95 €19,50 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage (DE)
Fazer Tutti Frutti Salty Fruits – Saure & salzige Fruchtgummis mit Salmiak (120g)
2,59 €21,58 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-3 Werktage (DE)
Wer Fruchtgummi mag, Salmiak nicht scheut und Lust auf etwas Ungewöhnliches hat, sollte Fazer Tutti Frutti Salty Fruits einmal testen. Nicht als Lakritzersatz, sondern als eigene Sorte. Im Naschhaus-Regal gibt es sie verpackt und lose, meistens nicht lang, weil sie schnell in den Tüten verschwinden.