La Praline Schokotrüffel-Pralinen aus Schweden

Die schwedische Manufaktur La Praline Scandinavia ist für seine zartschmelzende und köstliche Trüffel bekannt. Sie wurde in 2000-en von Jean-Claude und Katharina Eggel gegründet. Das Unternehmen ist klein, trotzdem gelingt es dem die steigende Nachfrage effizient und kunden-orientiert zu erfüllen.  La Praline produziert 14 verschiedene Geschmacksrichtungen von Trüffeln und auch 3 Weihnachtsgeschmacksrichtungen; Apfel/Zimt, Lebkuchen und Gingerbread. Sie haben verschiedene Kollektionen von Boxen und die neuste Kollektion ist die Box namens “Schwedische Kollektion”, die aus ihren 8 meistverkauften Geschmacksrichtungen besteht.

La Praline Fancy Truffles aus Schweden

Jean-Claude und Katharina Eggel starteten ihr Unternehmen im Herbst 2001 als Einzelunternehmen. Damals beschlossen sie, ein Schokoladengeschäft zu eröffnen. Sie wollten ihren Kunden die führenden Schokoladenmarken aus Europa anbieten. Sie dachten jedoch sofort, dass auch andere Geschäfte in Schweden Interesse an der von ihnen importierten Schokolade haben könnten und starteten deshalb ein Großhandelsgeschäft. Sie bekamen gute Beziehungen zu ihren Lieferanten und konnten sich weitgehend in der Sprache der Lieferanten verständigen, Jean-Claude spricht sechs Sprachen fließend, was die Zusammenarbeit natürlich enorm erleichtert.

Wie alles begann

Bereits 2004 begann das Großhandelsgeschäft so viel Zeit in Anspruch zu nehmen, dass sie beschlossen, den Laden zu schließen und nur noch als Großhändler zu agieren. Das war auch das Jahr, in dem sie begannen, ihre eigene Marke zu entwickeln, die Produkte, die sie importiert hatten, wurden größtenteils nach ihren eigenen Ideen und Rezepten hergestellt, und warum sollte man sie nicht unter ihrem richtigen Namen vermarkten? Im Jahr 2006 wurde der Name La Praline Gothenburg AB gegründet und das ist auch der Name, den sie heute haben.

Im Sommer 2011 begannen sie mit ihrer eigenen Produktion und heute gibt es wohl niemanden in Skandinavien, der die Trüffel von La Praline nicht probiert hat. Sie sind die einzigen in Skandinavien, die diese Art von Trüffeln herstellen. La Praline Gothenburg ist in allen nordischen Ländern vertreten und seit einigen Jahren auch in anderen Ländern Europas. Man kann sagen, dass La Praline in diesen mehr als 10 Jahren in der Schokoladenindustrie einen großen Schritt in ihrer Entwicklung gemacht hat.

15 verschiedene Geschmacksrichtungen

La Praline produziert 15 verschiedene Geschmacksrichtungen von Trüffeln und auch 3 weihnachtliche Geschmacksrichtungen; Apfel/Zimt, Lebkuchen und Gingerbread. Sie haben verschiedene Kollektionen von Schachteln und die neuesten Kollektionen sind “Wood Collection” und “Art Collection”, die aus ihren 6 meistverkauften Geschmacksrichtungen bestehen. Diese Kollektionen werden auch auf der ISM 2018 vorgestellt.

WAS IST ES, DAS LA PRALINE SO ERFOLGREICH MACHT?

Wir sind gut in dem, was wir tun. Unser Ziel war es schon immer, das zu produzieren, was du verlangst, d.h. leckere Trüffel in einer stilvollen Verpackung zu einem menschlichen Preis.

Natürlich haben wir uns immer bemüht, schnell, effizient und zuverlässig zu sein. Das bedeutet, dass unsere Kunden viel Vertrauen in La Praline haben. Wir sind stolz darauf, für unser Motto “La Praline – ein Lieferant, dem man vertrauen kann!” zu stehen.

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