Fika Genusspaket: Schwedische Kaffeezeit mit Gebäck und Süßigkeiten
Fika wie in Schweden: Das große Genusspaket für die Kaffeezeit
Eine Fika braucht keinen Anlass. In Schweden reicht ein Nachmittag, ein bisschen Zeit und natürlich das richtige Gebäck. Wer sich einmal durch das volle Programm schwedischer Kaffeepausen probieren will, kommt um das Swedish Fika Genusspaket mit Gebäck und Süßigkeiten kaum herum. Über ein Kilo Kekse, Pralinen und Lösgodis.
Was steckt im Fika-Paket?
Das Paket besteht aus vier Sorten, die in Schweden jeder kennt, und die im Naschhaus auch regelmäßig nachgefragt werden. Da ist zum einen das Hafergebäck mit Schokolade und Toffee. Knusprig, nicht zu süß, mit einer Schicht aus Schokolade, die gerade beim zweiten Biss erst richtig durchkommt. Die Toffee-Note bleibt kurz auf der Zunge, verschwindet dann aber wieder. Die Traditional Cookies: schokoladig, aber ohne diesen schweren Nachgeschmack, den viele deutsche Schokokekse mitbringen.
Die Traditional Pastry Box ist das Herz des Pakets. Drin stecken Chokladbollar und Dammsugare. Chokladbollar, Schokobällchen mit Hafer, Kakao und Kokos, sind in Schweden fast schon Pflicht bei jeder Fika. Die Dammsugare, diese kleinen Marzipanrollen mit Schokolade, sind dagegen eine Sache für sich. Süß, aber nicht klebrig, eher ein kurzer Energieschub als ein Dessert.
Und dann wäre da noch die Lösgodis Box. Die Mischung bringt alles auf den Tisch, was an schwedischen Süßigkeiten sonst lose in die Papiertüte wandert. Fruchtgummis, Lakritz, ein paar saure Sorten.
Fika: Kein Snack, sondern Ritual
Fika ist keine Mahlzeit und kein Pflichttermin. Für viele Schweden gehört zur Fika mindestens ein kleines Gebäck, am besten aber gleich eine Auswahl. Im Naschhaus fragen Kunden nach „etwas Echtem für die Fika". Ein einzelner Keks ist da selten genug. Die volle Fika-Ausstattung landet oft direkt in der Papiertüte, besonders am Samstagnachmittag, wenn Familien bei uns in Friedrichshain unterwegs sind.
Fika ist diese Mischung: ein bisschen süß, ein bisschen herzhaft, immer mit Kaffee, immer mit Zeit.
Wie schmeckt das Genusspaket?
Das Hafergebäck startet knusprig, wird dann durch die Schokolade und das Toffee fast schon weich. Die Chokladbollar sind dichter, kräftiger, mit einem leichten Kokosfilm im Mund. Dammsugare dagegen sind weicher, fast schon nachgiebig, mit einem Marzipan-Kern und einer dünnen Schokoladenschicht außen.
Die Lösgodis-Mischung ist jedes Mal ein kleines Glücksspiel. Mal erwischt man ein Stück salziges Lakritz, mal einen sauren Fruchtgummi, mal eine schlichte Süßigkeit, die einfach nur süß ist. Das mag nicht jeder, aber genau darin steckt die schwedische Fika-Erfahrung: Nicht alles schmeckt gleich, nicht alles ist für jeden.
Für wen eignet sich das Paket?
Das Paket ist nichts für Minimalisten. Über ein Kilo Gebäck und Süßigkeiten, das reicht für eine größere Runde, einen langen Nachmittag oder gleich mehrere Fika-Sessions. Im Laden holen sich viele das Paket, wenn Besuch kommt oder ein Geschenk gebraucht wird. Es funktioniert aber genauso gut für die eigene Kaffeezeit zu Hause.
Praktischer Tipp für die Fika-Zeit
Eine Fika muss nicht aufwendig sein. Kaffee aufbrühen, das Paket auf den Tisch, jeder nimmt sich, was er mag. Die Chokladbollar verschwinden zuerst, dicht gefolgt vom Hafergebäck. Die Lösgodis-Box bleibt meistens bis zum Schluss stehen, weil jeder noch einmal wissen will, was da alles drin ist.
## Häufige Fragen ### Warum lieben die Schweden ihre Fika so? Fika ist ein fester Moment am Tag, um kurz abzuschalten, mit Freunden zu sprechen oder einfach nur den Nachmittag zu genießen. Kaffee und Gebäck gehören dazu, aber die Pause selbst steht im Mittelpunkt.
### Kann ich das Genusspaket verschenken? Ja, das Paket eignet sich gut als Geschenk. Es kommt als Geschenkbox und bringt eine breite Auswahl mit, die für die meisten Geschmäcker etwas bereithält.
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### Muss ich ein Schweden-Fan sein, um das Paket zu mögen? Nicht unbedingt. Wer Gebäck und Süßigkeiten mag, findet hier genug Auswahl. Für Fika-Liebhaber ist es natürlich besonders interessant.
