Drei Dosen, drei Welten: Unsere Haupt Lakrits Favoriten im Test
Wer regelmäßig im Naschhaus steht und nach den besten Lakritzsorten fragt, bekommt von mir oft dieselbe Antwort. Es gibt bei Haupt Lakrits viele spannende Sorten, aber am Ende lande ich immer wieder bei diesen drei. Passion, Eat Your Greens und Ultra Violet. Das sind nicht einfach nur Dosen im Regal, das ist eine kleine Geschmacksreise durch alles, was Lakritz aus Schweden kann.
Passion – Fruchtig, leicht, mit Yuzu-Kick
Passion ist oft die Sorte, zu der Menschen zuerst greifen, wenn sie etwas Neues ausprobieren möchten. Wer sich an Lakritz herantastet oder einfach mal Lust auf etwas anderes als klassisch salziges Lakritz hat, landet meistens zuerst hier. Diese feine Passionsfrucht kommt gleich beim Öffnen durch. Nicht zu viel. Eher so ein Hauch Tropen, der neugierig macht.
Im Mund erst die bekannte Lakritz-Note, dann schiebt sich die Fruchtsüße vorsichtig nach vorne. Und dann dieser Moment, der ein bisschen wie Zitrone schmeckt, aber doch anders, das ist Yuzu. Gibt dem Ganzen Frische, aber auf eine ganz eigene, elegante Art. Ich kenne Leute, die sonst kein Lakritz mögen und sich bei Passion trotzdem noch ein zweites Stück nehmen.
Eat Your Greens – Kräuter im Lakritz, die hängenbleiben
Eat Your Greens ist seit Jahren mein Favorit. Es gab eine Zeit, da war die Sorte kurz ausverkauft, das war ein kleiner Notstand am Kiez-Tresen. Rosmarin und Lakritz klingt erstmal wie ein Experiment aus der Küche, das niemand freiwillig probieren will. Sobald das erste Stück im Mund ist, versteht man, warum so viele danach fragen.
Der Rosmarin ist deutlich wahrnehmbar, aber nie aufdringlich. Erst die Kräuternote, dann kommt das Lakritz immer stärker nach vorne. Würzig, leicht frisch, kein bisschen künstlich. Nach ein paar Sekunden bleibt diese Mischung aus Kräuter und Süßholz, die ich so bei keiner anderen Sorte gefunden habe. Eat Your Greens ist nicht für jeden, aber die, die es mögen, fragen immer wieder danach.
Ultra Violet – Veilchen trifft Lakritz und bleibt im Kopf
Ultra Violet ist so eine Sorte, bei der man erstmal skeptisch guckt. Veilchen und Lakritz? Klingt nach einem Missverständnis, funktioniert aber überraschend gut. Die Veilchennote ist da, aber nicht seifig. Floral, ein bisschen wie Bonbons aus Omas Glas, nur erwachsener.
Das Lakritz bleibt dominant, die Süße hält sich im Hintergrund. Erst im Nachgeschmack taucht das Veilchen wieder auf. Nach dem zweiten Stück will man eigentlich wissen, wie es weitergeht. Vor ein paar Jahren hätte ich nicht gedacht, dass eine Lakritzsorte mit Veilchen einmal zu unseren meistverkauften Haupt Lakrits Sorten gehören würde. Heute ist Ultra Violet einer der echten Renner bei uns. Die Dose verschwindet selten lange im Regal.
Das Haupt Lakrits Geschmacksreise 3er Set – Für Neugierige und Kenner
Wir haben aus diesen drei Sorten ein eigenes Set gebaut: das Haupt Lakrits Geschmacksreise 3er Set – Unsere Lieblinge (750g). Das ist nicht einfach nur eine Auswahl, sondern wirklich ein Querschnitt durch die besten Ideen, die Haupt Lakrits in den letzten Jahren hatte.
Drei Dosen, jede mit einer ganz eigenen Handschrift. Zusammen zeigen sie ziemlich gut, wie vielseitig Haupt Lakrits inzwischen geworden ist. Wer Lakritz verschenken will, macht hier wenig falsch, und für die eigene Vorratsdose taugen sie sowieso. Es gibt Bundles, bei denen man sich nach der ersten Sorte denkt, der Rest steht rum. Das passiert hier nicht. Bei uns im Laden greifen viele zuerst zu Passion, und nehmen beim nächsten Mal Ultra Violet mit. Eat Your Greens ist die Sorte, die am seltensten übrig bleibt.
Lakritz, das nicht langweilig wird
Was Haupt Lakrits von anderen Marken unterscheidet, ist diese Lust, Dinge zu kombinieren, die erstmal schräg klingen. Und dann funktionieren sie. Man merkt es auch an den Fragen am Tresen: „Was ist eigentlich das Grüne?" oder „Schmeckt das wirklich nach Veilchen?" Meistens reicht ein Probierstück, dann ist die Sache klar.
Die drei Sorten zeigen, wie vielseitig Lakritz sein kann. Fruchtig, kräuterig, floral, alles drin, aber nie beliebig. Keine Sorte hier schmeckt wie die andere, und trotzdem passen sie zusammen.
Wer einmal alle drei probiert hat, versteht, was schwedisches Lakritz heute kann
Die Haupt Lakrits Geschmacksreise ist nichts für Menschen, die Lakritz nur als Kindersüßigkeit sehen. Hier geht's um Vielfalt, um ein bisschen Mut zum Ausprobieren und um die Freude daran, wenn etwas überraschend gut zusammengeht. Und dass ein bisschen Rosmarin oder Veilchen manchmal genau das Richtige ist.