Haupt Lakrits Passion – Weiße Schokolade & Lakritz mit Passionsfrucht

Haupt Lakrits Passion: Weiße Schokolade, Passionsfrucht und Lakritz – Frucht trifft Salz im Naschhaus

Manche Neuheiten kündigen sich schon am Lager an: Sobald eine neue Sorte von Haupt Lakrits eintrifft, wird es am Tresen kurz unruhig. Passion heißt der aktuelle Wurf. Ja, da steckt Passionsfrucht drin, aber eben nicht als künstliche Bonbon-Note, sondern als echter Fruchtmoment. Die Kugeln sehen unscheinbar aus. Eher wie schlichte Schokoladenkugeln. Und genau das sind sie auch.

Lakritz, aber anders und glutenfrei

Wer Haupt Lakrits schon kennt, weiß: Das hier ist kein Allerweltslakritz. Was diesmal sofort auffällt: Die Passion-Kugeln sind glutenfrei. Nicht als Verkaufsargument, sondern einfach, weil es zum Rezept passt. Die glutenfreien Lakritz-Kerne sind mild salzig, ziemlich weich gekocht und hängen geschmacklich irgendwo zwischen klassischer Salmiaknote und dem, was man in Schweden als „Sötlakrits“ durchgehen lässt. Kein Vergleich mit den üblichen Lakritz-Dragées, die man sonst im Supermarkt erwischt.

Drei Schichten, eine Richtung

Die Kugel im Mund: Erst kommt die weiße Schokolade, cremig, fast schon dickschichtig, aber nicht pappig süß. Dann blitzt plötzlich die Passionsfrucht auf. Nicht diese künstliche Aromaattacke, sondern eher wie Maracujasaft, wenn er noch ein bisschen Fruchtfleisch drin hat. Einmal durchgebissen, da ist eine zitrusartige Frische. Die Säure ist präsent, aber nicht aufdringlich. Erst dann, nach ein paar Sekunden, schiebt sich das Lakritz nach vorn. Salzig, aber nicht so, dass es alles andere erschlägt. Eher ein Zusammenspiel aus Frucht, Schoko, Lakritz. Nichts davon dominiert komplett.

Wer sollte zugreifen und wer lieber nicht?

Wer auf klassische Lakritzbomben wie die Eat Your Greens schwört, wird mit Passion vielleicht erst mal fremdeln. Das hier ist keine Sorte für Puristen, die Lakritz nur mit maximaler Salzigkeit brauchen. Aber: Wer Lust hat auf Lakritz, das mehr kann als nur salzig und süß, und wer sich auch mal an Frucht-Noten wagt, wird hier ziemlich sicher hängenbleiben. Im Laden gab es nach der Verkostung tatsächlich viele, die überzeugt waren. Und das heißt was, wenn die halbe Belegschaft sonst eher Team „Lakritz pur“ ist.

Passion im Vergleich – was gibt’s noch?

Wenn du dich langsam an die Kombi aus Frucht und Lakritz herantasten willst, gibt’s bei Haupt Lakrits noch mehr in die Richtung: Die Passion Pralinen mit Passionsfrucht gehen noch einen Ticken mehr auf die fruchtige Seite, während die glutenfreien Salzlakritz mit Passionsfrucht und Yuzu ohne Schokolade auskommen. Da steht der Kern wirklich im Mittelpunkt.

Aus dem Friedrichshainer Regal

Kleine Szene aus dem Laden: Zwei Stammkunden stehen vor dem Schwedenregal, diskutieren die neue Sorte. Einer sagt, er traut sich nicht, weil Frucht und Lakritz für ihn nie zusammengegangen sind. Der andere greift zu, probiert direkt am Tresen und holt sich dann noch eine zweite Tüte. Das ist die Sorte, bei der man entweder sofort Fan wird oder sie liegen lässt. Mittelmaß gibt’s nicht.

Und jetzt?

Wer Passionsfrucht mag, weiße Schokolade nicht für überbewertet hält und Lakritz auch mal anders probieren will, kriegt mit Haupt Lakrits Passion etwas, das man sonst nicht an jeder Ecke bekommt. Frucht, Säure, Süße und Salz – alles drin, aber nie zu viel.