Allgemein, Naschhaus

Haupt Lakrits ist jetzt mit drei neuen Sorten im Naschhaus zu finden!

Haupt Lakrits ist jetzt mit drei neuen Sorten im Naschhaus zu finden! 1

Dass wir Haupt Lakritze lieben, ist nichts Neues und dass wir jede Sorte immer sofort auf Lager haben, auch nicht. Aber dass gleich drei neue Sorten kommen und alle drei so lecker sind, das ist auch für uns neu.

Vom einfachen Süßigkeitenklassiker zum delikaten Genussmittel – so hat sich Lakritz in den letzten Jahren gewandelt. Ihr intensiver Geschmack und ihre unerwarteten Aromen machen sie zu einem wahren Gaumenschmaus. Doch was steckt hinter der neuen Lakritz-Ära?

Die Herstellung von hochwertigem Lakritz erfordert echte Handwerkskunst. Die Rohmasse wird acht Stunden lang gekocht und dann in die Form einer Schlange gezogen. Danach muss das Lakritz abkühlen und ruhen, bevor es in mundgerechte Stücke geschnitten und zehn Wochen lang getrocknet wird. Erst dann darf es mit Schokolade überzogen oder anderweitig verfeinert werden, bevor es ins Glas kommt.

Dieses aufwändige Verfahren erinnert an die Third Wave Coffee-Bewegung, die sich durch geduldiges Rösten und fairen Direkteinkauf auszeichnet. Wie beim Kaffee geht es auch beim Lakritz nicht mehr um Masse, sondern um Qualität. Die neue Lakritz-Ära lässt sich auch mit dem Umbruch in der Schokoladenindustrie vor einigen Jahrzehnten vergleichen, als neue Rezepturen und höhere Kakaoanteile auf den Markt kamen. Schließlich isst man eine edle Tafel Schokolade nicht einfach nur, man lässt sie sich auf der Zunge zergehen und genießt jeden Bissen.

Christian Haupt, ein bekannter Lakritzproduzent, sieht die neue Lakritz-Ära noch lange nicht am Ende. Wie in der Schokoladenindustrie gibt es noch viel Potenzial für neue

Haupt Lakrits gehört eindeutig zu den Premium-Marken in unserem Sortiment. Heute sind drei neue Sorten eingetroffen, die wir sofort in unseren Online-Shop aufgenommen haben: Haupt Lakrits Bastarder, Haupt Lakrits Stay Salty und Haupt Lakrits Yu Zuck.

Haupt Lakrits ist jetzt mit drei neuen Sorten im Naschhaus zu finden! 2
HAUPT LAKRITS BASTARDER – SVENSKJÄVLAR X ULTRA VIOLET

Schwedische Bastarde gekreuzt mit Ultra Violet.

Haupt Lakrits zwei Bestseller hatten ein Date! Es hat sehr gut geklappt und ein paar Monate später haben sie so leckeren Nachwuchs…

Haupt Lakrits Bastarder ist das Ergebnis einer unwiderstehlichen Fusion: Erleben Sie die extreme Salzigkeit von Haupt Lakrits Svenskjävlar und die verführerischen Aromen von Haupt Lakrits Ultra Violet in einem.

Die ultravioletten Lakritzsticks, umhüllt von verführerischer weißer Schokolade, überraschen zunächst durch ihre starke Salzigkeit und lassen den Genießer dann auf einer Welle duftender Veilchen schweben. Worauf warten Sie noch – der Lakritzhimmel kann so nah sein?

Haupt Lakrits Bastarder werden ohne Zusatz von Palmöl hergestellt.

Haupt Lakrits ist jetzt mit drei neuen Sorten im Naschhaus zu finden! 3
HAUPT LAKRITS YU ZUCK – GESALZENE LAKRITZE, WEISSE SCHOKOLADE, GERÖSTETE YUZU UND MINZE

Haupt Lakrits Yu Zuck ist gesalzene Lakritze umgeben von weißer Schokolade, gegrillter Yuzu, gesalzener Passionsfrucht und einem Hauch japanischer Pfefferminze.

Yu Zuck enthält verschiedene Zitrusfrüchte, wobei der Schwerpunkt auf Yuzu und Passionsfrucht liegt – man stelle sich einen etwas kräftigeren Lemon Curd mit dem Geschmack von gesalzener Lakritze vor.

Die Geschmackskombination hat uns überrascht, sie ist völlig anders als alles, was wir bisher probiert haben. Der rauchige Zitrusgeschmack kommt richtig durch. Wir brauchten ein paar Kugeln, um uns daran zu gewöhnen, aber dann waren wir Fans. Probiert diese Sorte, ihr werdet nicht mehr davon loskommen.

Haupt Lakrits ist jetzt mit drei neuen Sorten im Naschhaus zu finden! 4

HAUPT LAKRITS STAY SALTY – LANGSAM GEKOCHTE LAKRITZE MIT 9% ROHEM SÜSSHOLZ AUS KALABRIEN.

Haupt Lakrits Stay Salty, eine limitierte Auflage von Haupt Lakrits. Langsam gekochte Salzlakritze mit 9% rohem Lakritze aus Kalabrien mit Ammoniak (Salmiaksalz) bestreut.

Damit ist Haupt Lakrits Stay Salty genau das Richtige für alle, die ihrer Lakritzleidenschaft frönen wollen, für alle, die auf dem besten Weg sind, sich in Lakritz zu verlieben und für alle, die ihre große Lakritzliebe einfach nur pflegen wollen.

Wir könnten sie als Svenskjävlar “light” bezeichnen. Zwar enthalten sie immer noch viel Ammoniak, aber deutlich weniger als Svenskjävlar, und auch hier steht der Lakritzgeschmack im Vordergrund. 9 % rohes Lakritz sind im Vergleich zu den meisten Produkten im Lakritzhimmel viel, und das langsame Kochen verleiht ihnen eine zusätzliche Tiefe.

Der größte Teil des Salmiaksalzes befindet sich am Boden des Glases – schütteln Sie es, um den Geschmack zu verstärken!

Haupt Liquorice wurde im August 2014 von Christian Haupt gegründet und hat seinen Sitz in einer kleinen Lakritz-Werkstatt in der Nähe von Stockholm, Schweden. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Herstellung von Lakritz in kleinen Chargen unter Verwendung der besten verfügbaren Zutaten. Haupt Liquorice ist bekannt für die Herstellung von Lakritze, die bis zu 9 % rohes kalabrisches Süßholz enthält, und für Zubereitungsmethoden, die intensive, weiche und reife Aromen hervorbringen.

Gelatinefrei
Haupt Lakrits ist jetzt mit drei neuen Sorten im Naschhaus zu finden! 5
In den Warenkorb

Haupt Lakrits Chokade Svenskjävlar (250g)

11,95 

47,80  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1-3 Werktage (DE) / 2-5 Werktage (EU)

Gelatinefrei
Haupt Lakrits ist jetzt mit drei neuen Sorten im Naschhaus zu finden! 6
In den Warenkorb

Haupt Lakrits Heta Svenskjävlar (250g)

11,95 

47,80  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1-3 Werktage (DE) / 2-5 Werktage (EU)

Gelatinefrei
Haupt Lakrits ist jetzt mit drei neuen Sorten im Naschhaus zu finden! 7
In den Warenkorb

Haupt Lakrits No Name (250g)

12,50 

50,00  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1-3 Werktage (DE) / 2-5 Werktage (EU)

-15%Gelatinefrei
Haupt Lakrits ist jetzt mit drei neuen Sorten im Naschhaus zu finden! 8
In den Warenkorb

Haupt Lakrits Svenskjävlar, ACHTUNG! extrem salzig, (250g)

10,95 

51,80  43,80  / 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1-3 Werktage (DE) / 2-5 Werktage (EU)

Back to list

Related Posts

One thought on “Haupt Lakrits ist jetzt mit drei neuen Sorten im Naschhaus zu finden!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert